La nostra Location

La Perla Beach

Il sapore della Cucina Mediterranea

Il nostro Menù

Il nostro menù è una celebrazione della cucina mediterranea, con un’attenzione particolare alla tradizione culinaria campana. Utilizziamo solo ingredienti di alta qualità, molti dei quali sono di provenienza locale e stagionale. Ogni piatto è curato nei minimi dettagli e preparato al momento dal nostro chef Raffaele Manzo e il suo team. Dal mare alla terra, ogni portata è una fusione di sapori autentici, combinati con una presentazione creativa. Dai piatti di pesce fresco alle paste fatte in casa, ai dessert artigianali, ogni boccone vi porterà in un viaggio culinario nel cuore della nostra cultura. Il nostro menù è pensato per soddisfare tutti i palati.
Scopri le nostre specialità e preparati a vivere un’esperienza gastronomica indimenticabile al nostro ristorante.

Antipasti

    • Percorso di mare dello chef * — € 22,00

    • Insalata di polpo alla mediterrane con olive taggiasche, patate e cappero croccante — € 19,00

    • Alici nel paese delle meraviglie con cipolla caramellata, alici, pomodori golden * — € 18,00

    • Impepata di cozze con limoni di Sorrento — € 17,00

    • Tartare di gambero rosso la Perla con mousse di ricotta di bufala, sfera di gelato al lime e perle di limoncello e mango e frutto della passione * — € 23,00

  • Polpo croccante con crema di bufala e caramello salato — € 23,00

Primi piatti

    • Scialatiello di Gragnano aglio nero, olio, peperoncino, bottarga di muggine, vongole veraci e crumble di tarallo napoletano. — € 20,00
 
    • Scialatatiello di Gragnano allo scoglio. — € 20,00
 
    • Tagliolino con pesto di menta, gambero rosso a crudo e stracciatella di bufala* — € 23,00
 
    • Scialatiello di Gragnano con 1/2 astice — € 30,00
 
    • Bottone Gourmet ripieno di gambero rosso con pomodorini gialli e tartufo nero* — € 24,00
 
  • Lasagna alla Napoletana — € 16,00

Secondi piatti

    • Baccala cotto a bassa temperatura con crema di friarielli e chips di barbabietola — € 23,00
 
    • Ricciola in delicata cottura con crema di pomodori gialli emulsione di bufala e perle al gin tonic — € 22,00
 
    • Zuppetta di molluschi e crostacei, dello chef — € 22,00
 
    • Tagliata di tonno pinna gialla in crosta di pistacchio con sfera di gelato al lime* — € 25,00
 
    • Frittura di totani e gamberi — € 25,00
 
    • Delizie del mare crude*( su prenotazione) — € 60,00
 
  • Pescato del giorno — € 8,00/hg

Desserts

    • Crem caramel — € 8,00
 
    • Tiramisù — € 8,00
 
    • Coppa di amaretto con mascarpone — € 8,00
 
    • Crostata di marmellata e zenzero — € 8,00
 
    • Torta caprese — € 8,00
 
    • Pastiera Napoletana — € 8,00
 
  • Tiramisu al baba’ — € 9,00

Le nostre Pizze